El pescado es uno de los ingredientes más comunes utilizados en el Maito de la Amazonía ecuatoriana. Se pueden utilizar varias especies de pescado, como el dorado, la tilapia o el bagre.
Maito de Carachama
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Maito de Carachama
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El maito de carachama, típico de la amazonia ecuatoriana, es un plato tradicional cocinado en hojas de bijao . La yuca tierna, el encurtido y las especias se combinan en una preparación única que celebra la riqueza culinaria de la región.
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Información del vendedor
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Rubén Cevallos
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Tena
Napo
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